Category Archives: Culinare

Noutati in dieta Ecaterinei: sarea de Himalaya

Hmmm…de ce-ar fi sarea o noutate? Pentru ca noi nu i-am dat Catiushei sare pana acum. Ne-am temut sa ii dam sare ca sa nu ii cauzam probleme la rinichi si, intr-un fel, nu imi pare rau ca am procedat asa (dupa ce am citit despre efectele pe care le poate avea sarea obisnuita din …

Continue reading

Happy little things in May…

Invat sa numar, luna de luna, bucuriile mici care imi fac viata mai frumoasa. Plimbari in natura. O reteta noua. In aprilie am stat sa caut cateva retete foarte simple, de facut in scurtul ragaz pe care mi-l da bebelusul F. (intre 30 si 60 de minute). Pentru ca am avut succes cu retetele Iuliei, …

Continue reading

Retete pentru Cati: Budinca de chia cu lapte de cocos

  Deseori v-am marturisit ca nu sunt priceputa la bucatarie, asa ca tot ceea ce postez pe blog in domeniul acesta sunt incercarile mele de a invata si de a ma perfectiona. Am invatat, odata cu nasterea Ecaterinei, mai multe despre Trisomia 13 decat un medic (fara falsa modestie, e un sindrom foarte rar), mai multe …

Continue reading

Retete pentru Cati: Supa crema de morcovi cu lapte de cocos

    Cam de vreo luna am descoperit site-ul Doctorului Mercola, si asta gratie unei retete peste care am dat din intamplare pe Facebook. Reteta cu pricina mi-a atras atentia tocmai pentru ca ea continea ingrediente pe care Cati le tolereaza (va povesteam cândva ca ea nu poate manca decat anumite fructe si legume, si …

Continue reading

Cateva imbunatatiri in dieta de Capsunica

Una dintre cele mai mari provocari ale mele ca mama vine din bucatarie. Sunt sigura ca nu multe va veti identifica cu mine, probabil ca va vine usor si placut sa gatiti pentru copii si sot, dar mie nu prea. Prefer sa dedic timpul activitatilor educatie sau terapiei…dar chiar sa sarim peste mese nu se poate. …

Continue reading

Despre Stevia si cata apa trebuie sa bea un copil

Despre Stevia am aflat in urma cu vreo doi ani, la o evaluare NACD. Cati, pe atunci, se hranea doar cu lapte praf Humana HA la care adaugam orez pentru bebelusi. Alesesem tocmai acel lapte praf pentru ca avea cantitatea cea mai redusa de zahar, iar copiii cu T13 au foarte multe sensibilitati digestive, printre …

Continue reading

Cartofi cu chimen

In bucatarie nu sunt o specialista. Departe de mine… Azi insa vreau sa va povestesc o mancare. Simpla de tot, nu e nevoie de multa pricepere. Cartofii cu chimen au ajuns preferatii nostri in materie de cartofi gatiti. Ai nevoie doar de cartofi (cat mai multi si noi, daca se poate), seminte de chimen, vegeta …

Continue reading